Manfaat Jamu Gendong dan Jenis-Jenisnya
Jamu gendong adalah fenomena yang sangat terkenal di Indonesia. Tetapi, dokumen tertulis tentangnya sangat jarang. Resep jamu gendong umumnya ada 8 macam, yaitu Beras Kencur, Kunyit Asem, Sinom, Cabe Puyang, Pahitan, Kunci Suruh, Kudu Laos, dan Uyup-uyup. Ada dua cara dalam membuat jamu gendong: - Merebus semua bahan. - Memeras sari yang ada kemudian mencampurnya dengan air matang. 1. Jamu Beras Kencur Jamu dibuat dengan bahan utama buah asam ditambah kunir/kunyit, namun beberapa pembuatnya ada yang mencampur dengan sinom (daun asam muda), temulawak, biji kedawung, dan air perasan buah jeruk nipis. Sebagai pemanis digunakan gula merah dicampur gula putih. Manfaat : Pegal, Menambah Nafsu makan, Linu-linu. 2. Jamu Kunir Asam Bahan penyusun serta cara pembuatan jamu sinom tidak banyak berbeda dengan jamu kunir asam. Perbedaan hanya terletak pada tambahan bahan sinom. Pohon sinom atau dlm bhs biologisx adlh Tamarind seedling Manfa...