Resep Ayam Goreng Gurih Sederhana

Resep Ayam Goreng Gurih Sederhana

Membikin ayam goreng yang gurih dapat dilsay hanya dengan bumbu sederhana ala kadarnya dan dengan cara yang praktis atau mampu juga dengan bumbu yang lebih lengkap dan spesial tergantung dengan situasi dan kondisi.

cara memharapank ayam goreng yang gurih biharapan direbus dahulu untuk megakibatkan tekstur daging ayam yang empuk, mampu direbus bersama bumbu agar lebih terserap dalam daging atau mampu juga dilumuri bumbu setelah direbus. selain itu, kita juga mampu memotong daging ayam dengan bagian-bagian yang lebih kecil hingga daging ayam menjadi gurih dan renyah setelah digoreng.

bahan dan bumbu :
½ kg ayam
minyak untuk menggoreng

Haluskan :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
garam dan penyedap secukupnya
cara membikin ayam goreng gurih sederhana :
rebus daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
masukkan ayam ke dalam wadah, masukkan bumbu halus lalu aduk rata.
panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan. angkat dan tiriskan lalu sakalaun.
resep cara membikin ayam goreng gurih
cara membikin ayam goreng yang gurih juga dapat menambahkan bumbu lengkuas. selain menyerap ke dalam bumbu, sisa bumbu juga digoreng untuk taburannya sehinga lebih gurih dan lezat.

Bahan dan bumbu :
1 kg daging ayam dipotong-potong sesuai selera
2 batang serai dimemarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
2 jari telunjuk lengkuas diparut
2 sdm air harapanm jawa
1 sdt kaldu ayam bubukatau sesuai selera
garam secukupnya
650 ml air
minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 jari telunjuk kunyit
cara membikin :
lumuri potongan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus selama 30 menit.
panaskan minyak sebanyak 3 sendok m lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. setelah harum, masukkan ayam, aduk-aduk kemudian masukkan air, air harapanm jawa, garam dan kaldu bubuk. mharapank sambil diaduk sesekali hingga kuah mengering dan menyerap serta daging empuk, matikan api.
setelah ayam cukup dingin, goreng potongan ayam dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
terakhir goreng juga sisa bumbu, angkat dan tiriskan lalu taburkan pada ayam goreng. siap untuk disakalaun.
cara membikin ayam goreng gurih
resep ayam goreng gurih sambal tomat
selain cara sederhana membikin ayam goreng gurih di atas, sebagai tambahan referensi kita juga mampu menambahkan bumbu yang lebih lengkap termasuk santan untuk menambah spesial rharapan dan gurihnya.

bahan dan bumbu :
1 kg daging ayam dicuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit
2 batang serai
8 cm jahe
5 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
garam secukupnya
1,5 liter air
1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
1/2 sdt merica
1 sdm gula pasir
1 bungkus kecil santan kara
minyak untuk menggoreng
bumbu halus :
4 siung bawang putih
10 cm kunyit
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar

Cara membikin ayam goreng gurih sambal tomat :

Tuang air dalam panci, masukkan semua bahan dan bumbu halus serta santan. aduk rata dan masukkan daging ayam kemudian ungkep hingga kuahnya hampir habis.
setelah dingin, goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat. kita juga mampu menyakalaun ayam goreng gurih beserta sambal tomat berikut ini.

Bahan :
8 buah cabe merah keritig, 1 buah tomat merah besar, 2 siung bawang putih, 1 sdt terasi, 1 sdt gula merah, garam dan minyam untuk menumis secukupnya.
caranya : tumis semua bahan kecuali garam dan gula merah hingga layu dan matang. ulek hingga halus kemudian aduk rata dengan garam dan gula merah.