Bikin Ngiler!!! Tongseng Kambing Bumbu Sederhana Gurih Tanpa Santan

Oleh Admin Trulum Skincare -

Bikin Ngiler!!! Tongseng Kambing Bumbu Sederhana Gurih Tanpa Santan
Tongseng Kambing Bumbu Sederhana Gurih Tanpa Santan


Hallooo Bunda...

 Selamat jumpa kembali di blog Rumah Cantika yaa.

 Kali ini Kami akan memberikan resep untuk membuat tongseng kambing. Cara membuatnya tidak sulit kok Bund, siapkan bahan-bahanya dan ikuti resep tongseng kambing berikut ini yaa :

Bahan Membuat Tongseng Kambing
  • Daging kambing 1/2 kg, potong kecil-kecil seukuran dadu
  • kubis 200 kg, iris-iris dan hilangkan tulangnya
  • cabe rawit sesuai selera
  • tomat 2 buah, iris tipis
  • bawang putih 1 siung, iris tipis
  • lengkuas 1 cm, memarkan
  • bawang merah 3 buah, iris tipis
  • jahe 1 cm, memarkan
  • kecap manis 5 sdm
  • daun jeruh 2 lembar
  • air 1500 ml
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus tongseng kambing
  • Merica bubuk 1,5 sdt
  • kunyit bubuk 1/2 sdt
  • bawang merah 5 buah
  • bawang putih 3 siung
  • gula pasir secukupnya
  • air jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan
  1. Panaskan minyak lalu timis bumbu halus ditambah lengkuas, daun jeruk dan jahe. Tunggu sampai harum.
  2. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna menjadi agak gelap.
  3. Tambahkan air, masak sampai daging kambing empuk
  4. Gunakan wajan lain, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah tercium harum tambahkan kubis,tomat, kecap, dan cabe rawit. Aduk sampai sayuran layu.
  5. Angkat dan masukan kedalam wajan yang berisi daging kambing.
  6. Masak samai mendidih beberapa saat.
  7. Jika daging kambing sudah empuk, angkat lalu sajikan

Itulah tadi resep tongseng kambing tanpa menggunakan santan, mudah bukan Bun?
Agar daging kambing empuk, sebelum dimasak sebaiknya dicampur dengan parutan nanas. Parutan nanas dipercaya bisa membuat daging kambing menjadi empuk. Untuk tomatnya pilihlah yang memiliki kulit dengan tekstur tua atau keras agar tidak hancur saat ditumis.

Referensi : masteresep.com

Selamat Praktek yaa Bunda Cantik...^_^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Daftar Faskes Tingkat 1 BPJS Puskesmas dan Rumah Sakit Jakarta Selatan

Oleh Admin Trulum Skincare -
Gambar
Daftar Faskes Tingkat 1 Jakarta Selatan – BPJS menyiapkan Fasilitas Kesehatan Puskesmas dan Rumah Sakit di Jakarta Timur, Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Selatan dan Kepulauan Seribu. Guna meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan peserta BPJS Kesehatan, maka pelayanan kesehatan tidak lagi terpusat di rumah sakit ataupun fasilitas kesehatan (faskes) tingkat lanjutan saja, namun juga pelayanan kesehatan kini harus dilakukan dengan cara berjenjang sesuai dengan kebutuhan medis masing-masing individu. Daftar Faskes Tingkat 1 BPJS Puskesmas dan Rumah Sakit Jakarta Selatan Alamat Faskes BPJS di Jakarta Selatan Rumah Sakit NO. NAMA FASKES ALAMAT FASKES 1 RS BHAYANGKARA SESPIMMA POLRI JL, CIPUTAT RAYA NO. 40 2 RS. Dr. Suyoto Jl. RC Veteran N0. 178 3 RSU ZAHIRAH SIRSAK NO. 21 4 RS SETIA MITRA RS FATMAWATI NO. 80 – 82 5 RS AGUNG (JST) SULTAN AGUNG NO. 67 6 RS PONDOK INDAH (CoB) Jl. metro duta kav. VE 7 RSUP FATMAWATI Jl. RS FATMAWATI CILANDAK 8 RS MARINIR CILANDAK Jl. Raya KKO Cil...
Baca selengkapnya

Ini Dia Resep Membuat Es Krim Pop Ice Stick Enak dan Praktis

Oleh -
Gambar
Ini Dia Resep Membuat Es Krim Pop Ice Stick Enak dan Praktis Siapa yang tak kenal pop ice?  pasti kami yakin Bunda mengenal atau paling tidak pernah mendengar nama minuman sachet tersebut kan.  Pop ice ini dari dulu hingga sekarang masih menjadi salah satu alternatif minuman dingin murah meriah yang masih digemari oleh berbagai kalangan. Pada perkembangannya, pop ice ini kemudian berevolusi dan dikreasikan sedemikian rupa hingga tak sekedar menjadi minuman dingin yang menyegarkan saja, tapi diolah hingga menjadi berbagai macam jenis misalnya es krim. Es krim pop ice ini akhir – akhir ini mulai digemari dikarenakan tampilan es krimnya yang cukup menarik dan tentu saja sangat terjangkau apabila dibandingkan es krim branded pada umumnya. Proses pembuatan es krim pop ice ini pun cukup mudah dan praktis dan anda bisa dapat membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti tutorial  Resep Cara Membuat Es Krim Pop Ice  yang kami share dibawah ini. Bahan Membuat Es Kr...
Baca selengkapnya

Siapa Sangka Kulit Singkong Ini Bisa Jadi Masakan yang Super Nikmat..Inilah Kadedemes Kulit Singkong Khas Sunda

Oleh Admin Trulum Skincare -
Gambar
Resep Kadedemes Tumis Kulit Singkong Sunda Jawa Barat Masakan unik khas Jawa Barat dari bahan olahan kulit singkong merupakan resep turun temurun yang sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Sunda. Orang Sunda mengartikan kadedemes sebagai ungkapan lebar (sayang) untuk dibuang, hingga kulitnya saja bisa dimasak untuk menjadi santapan yang enak dan lezat. Resep Cara Memasak Kadedemes (Oseng Kulit Singkong). Kadedemes adalah tumis kulit singkong yang berasal dari Sunda Jawa Barat. Singkong yang digunakan untuk memasak kadedemes adalah jenis ketela pohon atau ubi kayu. sayur kadedemes atau kulit singkong sering kali tidak diketahui orang dan dibuang begitu saja.  Kadedemes yang dimanfaatkan ini adalah bagian dalam singkong yang berwarna merah muda atau putih, bukan kulit singkong bagian terluar yang bercampur tanah. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Kadedemes (Oseng Kulit Singkong) dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak memasak kulit singko...
Baca selengkapnya