Rumah Cantika

Pepes atau pais biasa dihidangkan supaya makan lebih berselera, resep pepes tahu kemangi khas Sunda adalah olahan tahu yang dibungkus daun pisang lalu dimasak dengan cara dikukus atau direbus, lalu bisa dibakar sejenak, membuat pepes tahu sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Aroma dari daun kemangi menjadi salah satu daya tariknya lainnya, sedangkan cara mematangkan pepes tahu Bandung bisa dengan metode kukus atau rebus sehingga sudah enak langsung disantap, namun setelahnya bisa dibakar sebentar untuk menambah aroma wangi yang semakin sedap. Ini Dia Resep Pepes Tahu Kemangi Enak Khas Sunda Yang Wajib Bunda Coba Resep Pepes Tahu Kemangi Kukus Berikut cara mudah dan sederhana membuat pepes tahu Sunda yang enak sebagai menu hidangan berbahan sederhana yang bisa menjadi pilihan tepat untuk menambah selera makan. Adapun bahan dan bumbu pepes tahu kemangi adalah sepe...

Dijamin Keluarga Anda Suka! Resep Rolade Tahu Kukus Ayam Wortel Isi Sayur Buncis Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur. Teksturnya lembut juga memiliki cita rasa yang benar-benar enak dan gurih. Aneka variasi lain setelah dikukus bisa juga digoreng langsung atau dicelupkan pada kocokan telur maupun berbalur tepung roti/panir. Rolade tahu ayam dan sayuran dikukus terbungkus daun pisang agar lebih beraroma, namun dapat diganti dengan pemakaian plastik bening tahan panas maupun alumunium foil. Resep Membuat Rolade Tahu : Membungkus rolade memang gampang-gampang susah, karena menggulungnya harus benar-benar padat, termasuk juga ketika mengikat atau menyemat kedua ujungnya. Selain itu, potong rolade setelah benar-benar dingin atau bisa juga didinginkan dulu dalam kulkas. Bahan dan bumbu : 350 gram tahu putih 100 gram ...

Sawut Singkong Kukus Gula Merah Halloo Bunda.... Ketika bunda sedang santai dirumah, ada baiknya Bunda membuat panganan kue sawut singkong kukus dengan gula merah ini. Dijamin keluarga Bunda akan sangat sangat suka. Cara membuatnya juga terbilang cukup mudah dan dengan biaya yang murah.^_^ Bahan-bahan : 500 gr  Singkong 150 gr  Gula merah 50   gr  Gula pasir 1/2  sdt  garam 1/4  sdt  Vanilli (bisa di skip) 3     lembar  Pandan Bahan Kelapa : 100 gr  Kelapa Parut (pilih yg gk terlalu muda dan gk terlalu tua ya ~) 1/2 sdt  Garam 1 lembar  daun pandan Langkah-langkah : Kupas dan cuci bersih singkong,buang sumbunya lalu parut kasar singkong. Cincang kasar gulmer dan campurkan pada singkong, tmbahkan garam dan vanilli Lalu masukan kedalam kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan diberi alas daun pisang, lalu ...

Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Hallooo Bunda Cantik... Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan keluarga seperti acara berkumpul keluarga, hajatan ataupun acara pernikahan. Ya, hidangan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu istimewa, sehingga tidak heran jika hidangan gulai daging selalu menjadi jamuan utama untuk beberapa momen besar. Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Hidangan ini banyak dijual diberbagai rumah makan khas Padang. Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi berukuran kecil yang mirip seperti daging cincang ini memang menjadi hidangan andalan yang cukup banyak diminati. Hal ini dikarenakan kandungan rempah dan bumbu pada masakan ini tak kalah dengan yang ada pada makanan khas Padang yang lainnya. ...

Dendeng Sapi Batokok Bumbu Balado Cabe Merah Sudah cukup lama juga Kami ingin berbagi resep membuat Dendeng Sapi Batokok Bumbu Balado Cabe Merah ini, secara penasaran juga dengan resep dendeng satu ini. Nah kalau dari namanya pasti Bunda sudah pada tahu kan ya, batokok itu artinya dipukul supaya tipis begitu dagingnya. Biasanya di rumah makan padang, yang standar nih ya, ada yang namanya dendeng kariang (dendeng kering) dan dendeng basah dengan sambal cabai merah. Tapi tidak sedikit juga yang lebih suka dendeng basah, karena kalau dendeng kering kendalanya adalah mulut suka pegal mengunyah...he he he. Langsung saja yuk Bunda, simak bahan-bahan dan cara penyajiannya : Bahan : 500 gr daging sapi, potong kurang lebih 1cmx4cmx4cm (potongan daging rendang) Nanas parut untuk merendam daging (saya gunakan 240ml nanas muda yang diparut) Air kelapa (saya gunakan air kelapa muda sebanyak 300ml)  2 lembar daun jeruk (saya sobek-sobek) 1 lembar daun kunyit (saya sob...

Tongseng Kambing Bumbu Sederhana Gurih Tanpa Santan Hallooo Bunda... Selamat jumpa kembali di blog Rumah Cantika yaa. Kali ini Kami akan memberikan resep  untuk membuat tongseng kambing. Cara membuatnya tidak sulit kok Bund, siapkan bahan-bahanya dan ikuti resep tongseng kambing berikut ini yaa : Bahan Membuat Tongseng Kambing Daging kambing 1/2 kg, potong kecil-kecil seukuran dadu kubis 200 kg, iris-iris dan hilangkan tulangnya cabe rawit sesuai selera tomat 2 buah, iris tipis bawang putih 1 siung, iris tipis lengkuas 1 cm, memarkan bawang merah 3 buah, iris tipis jahe 1 cm, memarkan kecap manis 5 sdm daun jeruh 2 lembar air 1500 ml minyak goreng secukupnya Bumbu halus tongseng kambing Merica bubuk 1,5 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt bawang merah 5 buah bawang putih 3 siung gula pasir secukupnya air jeruk nipis secukupnya Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Panaskan minyak lalu timis bumbu halus ditambah lengkuas, daun jeruk dan jah...

Empal Daging Sapi Goreng Enak dan Empuk Tak hanya dendeng balado yang biasa dihidangkan dalam menu sajian special hari-hari besar seperti lebaran, tetapi juga empal yang sama-sama merupakan olahan masakan daging yang juga disajikan dalam menu special lebaran. Berbeda dengan dendeng, empal tersaji dengan tanpa proses campuran santan. Selain itu proses penggorengannya pun tidak lama seperti saat memasak dendeng. Meski demikian, empal lebih pas jika disantap bersama dengan nasi putih hangat ketimbang dengan ketupat. Supaya masakan empal yang dibuat menghasilkan kelezatan rasa yang ajib, pastikan memilih bahan daging sapi yang tidak mengandung lemak seperti has luar atau juga has dalam. Pemilihan daging yang mengandung banyak urat juga akan menghasilkan daging yang keras setelah dimasak. Untuk dapat menyajikan masakan empal ini ada dapat menyimak  resep empal daging empuk sedap special  seperti berikut ini. Bahan-bahan : Daging sapi (tanpa lemak), 250 gram...

Sate Kambing Madura Bakar Empuk Bumbu Kacang     Bagaimana kabar Bunda semua? Sebentar lagi kita akan menghadapi pesta daging kambing dan sapi yaa (Idhul Qurban)?. Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha memang selalu ditunggu tunggu. Selain maknanya yang spesial, acara pembagian daging korbannya memnag menjadi salah satu faktor yang ditunggu tunggu. Mungkin beberapa teman masih bingung mau diapakan daging kambingnya. Untuk itu saya akan mengajak teman teman untuk membuat Sate Daging kambing Madura. Berbeda dengan resep sate kambing kecap, sate kambing solo atau resep sate kambing tegal, Resep Bumbu Sate Kambing Madura menggunakan sambal kacang, sehingga rasanya lebih legit dan lezat kalau dimakan dengan lontong atau nasi. Dibawah saya juga akan memberikan tips untuk membuat daging kambing satenya terasa empuk walaupun tidak di rebus terlebih dahulu. Negara kita memang kaya sekali dengan warisan kuliner. Hampir di tiap daerah memiliki bumbu dan resep khas sendiri ...